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ケーキ 焼き菓子 店舗情報
相模大野のケーキ屋さん Patisserie Par ici! ・Depuis 2007
2012年第9回お店大賞に「パリシ」選ばれました♪


シュークリームの日
次回は 7月 20日(水)です
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「一緒に買える!」は嬉しい・
なぜ?ノンアレルギーケーキをショーケースに並べているのか?

きっかけは「パリシ」をOPENする前に働いていた結婚式場での
出来事。アレルギーを持つ子供のためにノンアレルギーケーキを創作。すると式後、お母様がどうしてもごあいさつしたいと、裏口にお礼を言いに来て下さいました。とてもうれしく 同時にいつでも食べることができたら、もっといいだろうな〜と思いました。
もし自分のお店を持つことができたなら、「必ず、毎日 ノンアレルギーケーキをショーケースに並べたい」そう心に決めました。

ノンアレルギーケーキを作る際に気を付けていることは?
朝お店に来て一番最初に欠かさず行う作業!それはノンアレルギー対応ケーキを作る事。厨房が一番静かなこの時間。そして粉や卵をまだ使っていない時。空調などにも気を使い作業します。

とはいえ・・・
細心の注意は払っておりますが専用厨房ではないため、その点を
ご留意くださいますようお願いいたします。



  





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新作UPしました!2016/6

 
     

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相模大野のケーキ屋さん パティスリーパリシ
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